2021年11月1日
スタッフみんなで北海道十勝の安全・安心・美味しいじゃがいもをたくさん買いました
暮らし家守りをサポートするマザーハウス石田工務店、スタッフのM.Nです。
先日一人のスタッフのお知り合いのつながりで、スタッフみんなで北海道十勝のじゃがいもをたくさん購入しました！
社長は5㎏、他のスタッフ4人で10㎏買いました。合計15㎏です。
スタッフ4人は一人2.5㎏で、結構たくさんの量でした。一人500円です！安い！
そして安心安全なのが良いです。
みんなとても喜んで、どんな料理をしようかと楽しく話していると、
早速社長がじゃがいもを茹でてくださり、
シンプルに塩と胡椒だけでいただきました。
社長より20分ほど茹でるとほどよい堅さになり、皮もつるっとむけやすいと教えてくださいました。
ほくほく甘くておいしかったです。
ポテトサラダ、グラタン、ベイクドポテト、カレー、にくじゃが、おでん、、、あとはオムレツやガレットなど、
たくさんレシピがありますね！
まずはマヨネーズやバターでいただきたいと思います。
3人家族でしばらく実家に帰る予定がなく使いきれるか心配になり、冷凍できるか調べてみたところ、
なんとじゃがいもまるごと冷凍できるそうです。
芽をとり一つ一つラップで包み、ジップロックなどに入れて冷凍で4ヶ月は持つそうです。
解答は電子レンジでできるとのこと。
以下のサイトをご参考にどうぞ↓
さて、冬に向けて芋栗南瓜で蓄えたいですが、太らないようにヨガやストレッチも頑張ります！