5/16㈯に北区紫野で
リフォーム工事完成見学会を開催します。
Ｋ様のお住まいの内覧会です。
こちらの写真2枚は、ダイニングキッチンの主役となる
「造作キッチンカウンター収納」です。
キッチン側は収納やオープンレンジ、炊飯ジャー等を置けるスペースとし、
反対側は食事ができるダイニングカウンターとして計画しました。
カウンターの上は、配膳やちょっとした作業にも使いやすく、
限られた空間の中に「収納・家事・食事」の機能をぎゅっと凝縮しています。
その他にも見どころ満載の住まいとなっております。
ぜひ現地でご体感ください。
幸せになれる住まいをつくる 紫野マザーハウス
石田泰久でした。
月一回調理教室を開催しています。
今回のテーマ(参加者のリクエスト)はちらしずしです。
具には干し椎茸、かんぴょう
季節のものとしてたけのこ、太ったスナップエンドウ、釜あげしらす。
そして、定番のエビと卵焼きです。
すべて別々に味付け調理します。
エビの赤、スナップエンドウの緑、卵焼きの黄色が
食欲をそそります。
5人で4合のご飯のちらしずしを食べ終えました。
たくさんのおいしいのお言葉がありました。
おいしいから始まる笑顔が
食卓を最高空間に仕立て上げます。
そんなごはんづくりと空間づくりを、私は仕立て上げたいと思います。
次回もよろしくお願いします。一緒に創っていきましょう。
5月13日(水)…満席になりました。
6月13日(土)と7月14日(火)は予約受付しております。
調理研究家が伝える「ごはんづくりと空間づくり講座」を開催します
モデルハウスで「調理教室」を開催しています。毎回好評の講座です！
何に気をつければ手際よくおいしいごはんがつくれるの？
建築士で日々料理づくりにいそしむ講師が少人数の方に
そのポイントを丁寧にお伝えします。
家族の「いつもと違う？」の一言もらえます。
―調理の基本講座―
当日、お伝えしながら作ったお料理もお召し上がりください。
・下ごしらえ（下準備）
・使いやすい調理器具
・とっておきの調味料の使い方
下記３つの中からご希望のテーマをリクエストしてください。
①野菜料理
②魚料理
③肉料理
※上記の中からご予約時のリクエストにより、決めさせていただきます。
※リクエストはご希望に添えないことがあります。
6月13日（土）
7月14日（火）
10：30～12：30
参加費用：1,000円
会場：紫野マザーハウス キッチンダイニング（モデルハウス2F）
定員：各回3～5名（最低遂行人数2名）
申込締切：実施日の5日前までに
講師：紫野マザーハウス 石田工務店
代表 石田泰久（調理研究家、食品衛生責任者、一級建築士）
お申込みは・・・
参加希望の日、リクエスト番号、氏名、ご住所、メールアドレス、お電話番号をお願いいたします。
メールアドレス isco@wonder.ocn.ne.jp
フリーダイヤル：0120-296-481
3月に上賀茂佐右衛門カフェの
苺パフェを食べに行きました。
いちごたっぷり
ボリュームたっぷりで満足満腹です。
さえもんカフェ
のどかな所にありました。
苺パフェは季節限定メニューだったみたいですが、カレーもおいしそうでした！
詳しくは佐右衛門カフェHPをご覧ください。
天神橋筋六丁目での
リノベーションの講習会の後、
ずっと訪れたかった茨木のおにクルに行ってきました。
みんなが集うコミュニケーションスペースは居心地のいい場所でした。
学びの多い1日となりました。気付きを生かしトライします。
やらんと変わらんしね。
暮らし家守りをサポートするマザーハウス石田工務店、代表の石田です。
月1回の紫野マザーハウスの調理教室
ごはんづくりと空間づくりを開催しました。
今回の受講生は5名です。
なごやかな雰囲気のなかで、
まずは、キッチンのレイアウト、そして
キッチンとダイニングの配置、収納との位置関係をお伝えします。
皆さんからの今回のリクエストは肉の
低温調理でした。
和牛ブロックは低温調理器を使い60℃で4時間半。
鶏むね肉は、アイラップに入れ85℃のお湯で40分加熱します。
お米のとぎ方、炊き方。
野菜の切り方、筋の取り方。
ドレッシングのつくり方もお伝えしました。
調理の後は、楽しい実食です。
10時半から1時過ぎ迄の約3時間の
学び味わい、食を通して体をつくる会になりました。
次回は4月25日土曜日に開催します。
メニューはリクエストにより海鮮ちらし寿司になりました。
参加お待ちしています。先着順ですよ。
お申し込みを！
暮らし家守りをサポートするマザーハウス石田工務店、代表の石田です。
富士高原研修所で行われる
経営者倫理セミナーに参加しました。
充実した内容の研修です。
富士山の麓 心を磨きました。
充実した3日間となりました。
暮らし家守りをサポートするマザーハウス石田工務店、代表の石田です。
岡崎の住宅の見学会に参加しました。
時を忘れるたたずまい
得がたい時間の共有です。
気になっていることをやりました。
北区原谷にある作業場の裏山にマザーハウスの野外交流スペースがあります。
そのデッキの塗装ができました。
木は待っていたかのように塗料を吸い込んでいきます。
20年前から使っている自然素材のアウロ 安心なので屋外でも使います。
鳥の鳴き声がここちいい。
取り囲む桜の蕾がふくらんできました。暗くなる前の作業、熊に出会うこと無く終えました。（笑）
時間調整出来れば
このスペースお貸しできます。
皆さん楽しい時間をすごしましょ。
先日は
紫野マザーハウスで
今年最初の
お知り合いの方限定の
月はじめ会を開きました。
今回のテーマ酒に
白ワインを選びました。
最近学んでいる
フードペアリングを生かした料理づくり
白と言えば私が大好きな
アルザス ゲブァルトラミネールもテーブルに載せました。
楽しく飲んで食べる
場所
キッチンダイニングが住まいの中心です。
食から五感を満たす暮らしがはじまります。
チームラボ京都に行ってきました。
ずっと注目していたスポットが京都にも出来ました。
いろんな場所がありおもしろかった
渦巻く銀の風船空間
もこもこの泡が迫ってくる部屋
ゆっくりと半日楽しめます
よっぽどの高齢者以外は楽しめ♪るんしゃないかなぁ
性別は問いません
ちっちゃな子ども
にも
デートでも
皆さん体験報告聞かせてください！
