社長ブログ

秋の味覚
栗ご飯を楽しみました。

栗の皮を剥いて二つ切り

お米は新米のミルキークイーン浸水1時間
味付けは濃口醤油と
味の母(味醂と清酒の間の調味料)のみ

渋皮のほろ苦さと
栗と米の甘さがたまらない！

大地からも
ようやく秋がやって来ました。