社長ブログ

トマトとマッシュルーム
ミニトマトとマッシュルームが中心の夕食です。

生　煮る　炒め焼
それぞれでいただきます。
私は好んで生のマッシュルームを食べます。

煮る　マッシュルームを煮る時は60℃で5分程お湯に浸せばマッシュルームから美味しいエキスがいっぱい出ます。その後沸騰させます。トマトからもグルタミン酸が出ておいしいスープになります。

焼き物は鮭のバター焼き。
さけは塩と白コショウで下味をつけカタクリ粉をまぶしてから焼いています。

日々の食事に大好きな
野菜やきのこを取り入れ
食べています。