社長ブログ

休日、時々山へ行く。
特に自然林を歩くと空気がきれいでなんともいえない清々しい気分になる。
この清らかな空気感は実際に体感しなければなかなか言葉で表現できるものではない。
「マイナスイオン」や「癒し」という言葉でも簡単に説明することもできない。
この包み込むような大自然の心地よさ、
人間本来の生きる力を引き出してくれそうな空気感、
このような「母」のような空間を「住まい」にも取り入れたいという思いで
我が社で提案しているのが、自然素材の家「マザーハウス」だ。
構造から内装まで、国産無垢材を使用し、塗装も全て自然素材を目指す。
先日の弊社モデルハウス「上賀茂の家」（売約済み）体感会にお越しいただいた方に、
ご自身がアレルギー体質で、様々な住宅を見てまわっておられる方がおられ、
「入った瞬間、違いが分かる。空気が違う。」とおっしゃっていただいた。
「上賀茂の家」 撮影：USHan’MAID
部屋を明るく見せている白い塗り壁は、
帆立の貝殻を使用し、ホルムアルデヒドを吸収する壁材
「ＯＮＥＳ　ＷＡＬＬ（ワンズウォール）」。

消臭除湿効果があり、簡単に塗り替えもできる安心・安全な素材だ。
注文住宅でもよく取り入れており、
以前お施主様のお子様にも塗装を体験していただいた。

住まいは基本的に天井も含め「壁」に囲まれている。
この壁にこだわると、部屋の空気感が全然違う。
さて、今度の土・日に行われる左京区岩倉幡枝町K様の新築完成見学会。
K様邸でもワンズウォールを使用している。
「左京区岩倉K邸」 撮影：USHan’MAID
室内空気の「質」、そして「間取り」でも子育て世代にやさしい家。
体感しなければ分からないマザーハウスの家、ぜひ今度の週末お確かめください。
左京区岩倉幡枝町K邸　新築完成見学会
9月10日（土）・11日（日） am10：00〜pm5：00
https://isida.jp/event/index.php?e=24

ハンバーグは「ひき肉」を使う料理だが、
市販のパック詰めされた「ひき肉」は、表示があっても元の肉の状態が分からず不安がある。
だから私の場合、めったに「ひき肉」は買わない。
少しいい肉の「小間切れ」や「スライス肉」が安くで売っている時、
それを自宅でたたいてハンバーグ用の肉にする。
さて、使えそうな小間切れ肉を仕入れてきた。

（豚肉・牛肉とも「広告の品」）
それぞれを半分ずつ合わせてしばらく包丁でたたくと


あいびき肉（豚：牛=１：１）完成。
自分でたたいた方が舌ざわりが滑らかで
食べた時に市販の「ひき肉」にある妙なブツブツ感がない。
パン粉は、お気に入りのベーカリーの食パンをちぎって使う。

牛乳を含めてしっとりとさせる。
生パンを使った方がしっとり感が増して美味しい。
玉ねぎのみじん切には、炒める時「にんにく」もあわせておく。

にんにくを入れるとやはり味に深みがでる。
香辛料はシナモン、ナツメグ、コリアンダー。

（シナモンとコリアンダーは私流）
準備完了。

塩こしょう、卵を加え材料をよく捏ねてまるめて焼く。
焼きながら、ソースのベースづくりを同時進行。

油にバターを足すと味が良くなる。
ソース用のワインを煮詰める作業はいつものＩＨタイマーだ。

肉に焦げ目がついたら
できあがりだ。

肉の素直な味が活かされて、食べた瞬間笑顔が広がる。

本日は現在新築中の左京区松ヶ崎I邸の現場を特別に公開させていただいた。
https://isida.jp/event/index.php?e=23
足場で覆われた新築工事現場。
特にご近所の方は気になっていたらしく、オープン前からご来場いただいた。
また遠方から来られる方も多かった。
やはり、構造の見学に来られる方は研究熱心な方が多い。
完成時の住宅見学会はよくあるが、出来上がりの綺麗な部分だけを見ても、
家にとって最も重要な強度や断熱性能、耐久性は分からない。
だが、この大事な部分が見られる工事途中を公開しているところは少ない。
本日ご来場いただいた皆様はとても熱心にご覧になっていた。
断熱性能・耐久性を見る。
＜吹付け断熱＞

壁と勾配天井を隙間なく覆いつくす「無結露ウレタン断熱」と
その性能を最大限に活かすための換気口。（パイプまわりの隙間は
即座にウレタンで充填する）
このことにより空気の流れを完全にコントロールできる。
そして、強度を見る。
＜接合金物＞

土台と柱、筋かいを固定する三面補強金物
さらに、
断熱、気密性能向上への取り組みとして、
すべての隙間に発砲ウレタンを充填している。
細かい部分だが、
<床下からの気流止め＞

（中央にベーゴマのように見える金物は、
土台にめり込んでアンカーボルトを強固に留める特別金具）
同じく、
<浴室と部屋の間の気流止め＞

上の写真は浴室（奥）下部を取り囲むウレタン断熱と、
洗面所（手前）からのメンテナンスを可能にする「浴室断熱進入口」。
青い断熱材は取り外し可能になっている。
（パイプまわりの少しの隙間も発砲ウレタンで充填）
そして窓は、
最高レベルの断熱４つ星の樹脂サッシ。

Ｉ邸現場監督の岩本君がきっちりと管理している隙のない現場。
安心して暮らせる快適な住まいが出来つつある。
すぐ近くには比叡山を望む高野川。

このような美しい風景をいつまでも残すためにも、
私たちが今できることは、
省エネで快適な住まいをつくり続けていくことだと思う。

関西電力蹴上発電所 （明治４５年完成の屋舎）
京都市内、東山のふもと南禅寺近く、ウェスティン都ホテル向かいに、
関西電力の蹴上発電所がある。
今も現役の「水力発電所」だ。
琵琶湖疏水を利用して明治期に完成した発電所。
その後、原子力発電の時代になっても、
地道に京都の真中で電気をつくり続けている。
生産量は他に劣っても、温室効果ガスを出さず、運転コストは最小限、
クリーンな自然エネルギーだ。
永年の功績と先人の偉業を今さらながら讃えたい。
すぐ近くには琵琶湖疏水記念館。（岡崎）

京都市はこの岡崎地区で、自然エネルギーによる電力自給を計画しているという。
岡崎は平安神宮を正面に美術館や動物園、京都会館などが立ち並ぶ文化ゾーンだ。

エネルギー資源や省エネルギーについての関心が高まっている昨今。
私達は何ができ、何をしなければならないのか。
住宅でも「省エネ住宅」「太陽光発電」などの普及が急速に広がっている。
お客様の意識も高い。
私はこれからも、住まいづくりの「半歩先」を歩む工務店として
社会に貢献したいと思っている。

京都市北区、北山大宮の交差点を北へ約100mのところにある
デリカテッセン「かわきた屋」。
ここのご主人が作るソーセージはうまい。
知る人ぞ知る京都の手作りソーセージの店だ。
よく遠方からも買い求めに来られている。（外国の方にも人気がある）
今日は、明日の会社のイベント「木工教室」で
参加者に食べてもらうホットドック用のソーセージを買いにきた。
注文したのは子供でも食べやすい「レーゲンスブルガー」。

（100グラム290円）
自宅用にも少し買って帰った。
一部は茹でて

（80度で５分タイマー）
そして残りは焼いて味わった。

（マイユの粒マスタードと相性ばっちり）
私が好きな素直な味だ。
だから手を加えずシンプルに味わう。
かわきた屋のご主人と

店内正面にはご主人が描いた油絵が飾ってある。
油絵とクラシック音楽をこよなく愛し、味にこだわりをもっているご主人。
（シベリウスを聴きながら絵を描くという）
話していると気が合う。
こだわりのものづくりが人を惹きつけている。

先日上棟した左京区I邸。
上棟後すぐ、大切な無垢の木材を濡らさないように
家全体をシートで覆う。
これは我が社の決まりごとである。
夕立ちを含め、刻々と変化する気象状況への対策は、
現場管理の重要な仕事の一つである。
先行足場

上棟日途中

上棟日完了時

この左京区I邸新築現場を
８月２８日（日）一日限定で公開します。
なかなか見ることのできない工事中の現場、
家づくりの参考になりますので、ぜひご覧ください。
https://isida.jp/event/index.php?e=23

京都のお盆の行事、五山の送り火。
その一つ、左大文字（金閣寺近く）は、我が社から程ない。
点灯間近、ふもとからはたいまつを持った人影がはっきり見える。
送り火は、鎮魂、慰霊のための行事。
今年は被災マツの件で、禍根を残したが、
被災地の復興を願う気持ちや犠牲者への慰霊の気持ちは
日本中どこにいても変わらない。
身近に燃え上がる炎を見ながら、
昨年とは違う気持ちで、
すべての亡くなられた方々を
大勢の方と共に見送った。

立秋を過ぎたようだが、まだまだ厳しい暑さが続く。
こう暑い時は、何故かカレーが食べたくなる。
だが、市販のカレールゥは、仕上がりの妙な油っこさが気になっている。
だからよく使うのが、ハウスのカロリーオフタイプ。

しかしこれだけだと確かにあっさりしすぎてしまう。
だからいつもオリジナルでいろいろプラスしている。

・コクが足りない分は「バター」を少量。（実はこれで上品な甘味もでる）
・味の深みに「にんにく」を少量。
・スパイシーさには香辛料を数種類プラス。
・辛味の決め手は「鷹の爪」。
・爽やかな酸味をプラスするため赤ワインを少量。

（赤ワインは煮詰めて使う）
これで、ちょっと酸味がきいた爽やかな味わいの夏カレーになる。
やっぱり夏はカレー！

我が社は、
自分（会社）らしさと、会社の進む道（NEXT）を考える会、
『らしさネクスト研究会』に所属しており、月一回の研究会に参加している。
会員は関西を中心に２０社ほどだ。
今月（８月）の研究会では、
この会を主催しているマーケティングの専門家、佐藤善秀氏の紹介で、
鹿児島の住宅メーカー「株式会社シンケン」さんを視察させていただいた。
株式会社シンケンさんは、いわゆる「らしさ」と「ネクスト」を追求して、
お客様の支持を集めている会社だ。
その取り組みや住宅の見学はとても参考になった。

また、盆地の京都とは違い、
シラス台地により立体的な街並みがつくりだされているのが
印象的だった。

株式会社シンケンさんの住宅も、我が社と同じ
自然素材を多用した開放的な間取りで心地良い空間をつくりだしており、
自然と仲間が集まり、思わずくつろいでしまう。


遠く離れた鹿児島の地でも、
我が社が求めている空間づくりを多くの方が支持していることを実感して、
大変心強く思った。
鹿児島は眼前に悠大な桜島と錦江湾を望む、美しい「ウォーターフロントの街」だ。

路面電車の線路まわりの芝生が美しかった。
今回、空港まで出迎えいただき、会社の取り組みをくまなく見せていただいた
株式会社シンケン迫社長、本当にありがとうございました。

京都の夏は、蒸し暑い。盆地特有の暑さだ。
風情があって人気の京町家には、たいてい中庭と裏庭があり、
家の中に風を取り込む工夫をしている。
また、建具も夏仕様に替えたりして
「涼」をよぶ工夫とセンスは素晴らしいと思う。
本来、都の南北の通りに所狭しと立ち並んでいた京町家。
時代が変わった現代の京都の住宅でも、
通りに面した間口は狭く、隣家どうしがくっつきあっている場合が多い。
だが昔の商家や町家と違い、奥行きがそんなにない場合が多いので、
中庭をつくるスペースがない。
京都の厳しい夏の暑さをしのぐには、どうしても住宅そのものに工夫が必要だ。
暑さを家の中に伝えない。
そして風の流れをつくりだす計画換気。
住宅の性能を高める工夫と研究については２０年前から取り組んでいるが
省エネにも直結するこの高性能住宅が現代の京都でも普及している。
今週末弊社で開催する「京都上賀茂の家」夏の特別体感会も、
住宅の性能にこだわり続けている弊社の集大成を
ぜひこの暑い時期に体感してほしいという思いで企画している。
ご都合つかれる方はぜひお立ち寄りいただきたい。
京都の暑い夏、省エネの夏、「住宅」にできることはまだまだある。
「京都上賀茂の家」夏の特別体感会　7/23（土）24（日）
http://www.isida.jp/event/index.php?e=21